Di cosa si nutre sostanzialmente un viandante? Nell'antichità chi conduceva una vita nomade doveva semplificare la propria cucina e farla diventare 'da viaggio'. Sappiamo che i popoli norreni (popoli germani della Scandinavia)  nel tempo si insediarono nel Regno Unito, in Irlanda, in Islanda, in Finlandia, in Russia, in Sicilia, in Italia meridionale, sull'isola di Terranova … Leggi tutto Ricette viandanti: il pane vichingo